Fondant kake oppskrift er en guide til å lage fantastiske kaker som vil imponere dine gjester og få deg til å føle deg som en mesterbaker. Med denne oppskriften vil du lære å lage deilige og vakre kaker som vil bli snakkisen på festen.
Vi vil gå gjennom alt fra å blande ingrediensene til å steke og dekorere kaken, slik at du kan lage en fondantkake som er både vakker og deilig.
Ingredienser til fondantkaker
For å lage en perfekt fondantkake trenger du følgende ingredienser:*
-*Sukker
Når du har tilfredsstilt den søte tannen din med en deilig fondantkake, kan det være på tide å ta på seg et nytt prosjekt. Hvis du er interessert i strikking, hvorfor ikke prøve deg på en heklet cardigan oppskrift ? Det er en flott måte å holde deg varm og stilig i de kalde månedene, og det er overraskende enkelt å lage.
Og når du er ferdig med cardiganen din, kan du gå tilbake til å lage flere fondantkaker og nyte de søte godbitene dine i stil!
450 gram finmalt sukker
-
-*Vann
Skal du bake en fondantkake? Da er det lurt å starte med å lage en lekker og varm pannebånd for å holde deg god og varm på kjøkkenet. Sjekk ut denne oppskriften på pannebånd oppskrift for å komme i gang.
Etter at du har strikket et mykt og behagelig pannebånd, kan du gå tilbake til fondantkakeoppskriften og fortsette å bake en deilig og vakker kake.
150 milliliter
-*Glukose
150 milliliter
-*Gelatin
20 gram
-*Glyserin
10 milliliter (valgfritt)
-*Smakstilsetning
Noen dråper med din favoritt smakstilsetning (valgfritt)
Alternative ingredienser
*
Er du glad i å bake, men trenger litt inspirasjon? Sjekk ut vår fondant kake oppskrift for en søt og smakfull godbit. Hvis du er på utkikk etter noe å strikke, kan du også prøve vår strikket babypose oppskrift . Med enkle trinn-for-trinn-instruksjoner kan du lage en koselig og praktisk babypose.
Så enten du vil bake en deilig kake eller strikke noe søtt, har vi oppskriftene du trenger.
-*Melkefri
Du kan bruke plantebasert melk, for eksempel mandelmelk eller soyamelk, i stedet for vann.
-*Glutenfri
Du kan bruke glutenfritt mel, for eksempel mandelmel eller kokosmel, i stedet for sukker.
Fremgangsmåte for å lage fondantkaker: Fondant Kake Oppskrift
Å lage fondantkaker krever litt tid og krefter, men resultatet er verdt det. Her er en trinn-for-trinn-guide som hjelper deg å lage fantastiske fondantkaker:
Bland ingrediensene
Start med å blande sammen de tørre ingrediensene, som mel, sukker, bakepulver og salt. I en separat bolle pisker du sammen de våte ingrediensene, som egg, melk, olje og vaniljeekstrakt. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og rør til de akkurat er kombinert.
Stek kaken
Hell røren i en smurt og melet kakeform og stek ved 175 grader Celsius i 30-35 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøles helt i formen før du dekorerer den.
Lag fondanten
Mens kaken avkjøles, kan du lage fondanten. Bland sammen melis, vann, maissirup og smør i en miksebolle. Elt fondanten til den blir glatt og smidig. Hvis fondanten er for klissete, tilsett mer melis. Hvis den er for tørr, tilsett mer vann.
Dekorer kaken
Når kaken er avkjølt og fondanten er klar, kan du begynne å dekorere. Kjevle ut fondanten til en tynn sirkel og legg den over kaken. Trim kantene og bruk fondantverktøy til å lage design eller former.
Tips og teknikker, Fondant kake oppskrift
- For å oppnå en jevn og profesjonell finish, bruk en kakebretter for å glatte ut fondanten.
- Hvis fondanten blir for tørr og begynner å sprekke, kan du varme den opp litt i mikrobølgeovnen.
- For å legge til farge til fondanten, bruk geléfarger eller konditorfarge.
- Hvis du ikke har tid til å lage din egen fondant, kan du kjøpe ferdiglaget fondant i butikken.
Typer fondantkaker
Fondantkaker kommer i en rekke former og størrelser, hver med sine unike egenskaper og dekorasjonsmuligheter.
De vanligste formene inkluderer:
Runde fondantkaker
Runde fondantkaker er en klassisk og allsidig form som passer for en rekke anledninger. De er relativt enkle å lage og dekorere, og de gir et stort lerret for fondantdesign.
Populære oppskrifter for runde fondantkaker inkluderer:
- Klassisk vaniljefondantkake
- Sjokoladefondantkake
- Red Velvet fondantkake
Firkantede fondantkaker
Firkantede fondantkaker er et moderne og sofistikert valg som er perfekt for bryllup og andre formelle anledninger. De gir et rent og skarpt lerret for fondantdesign, og de kan stables for å skape imponerende flerlagskaker.
Populære oppskrifter for firkantede fondantkaker inkluderer:
- Klassisk hvit fondantkake
- Mørk sjokoladefondantkake
- Sitronfondantkake
Hjerteformede fondantkaker
Hjerteformede fondantkaker er et søtt og romantisk valg som er perfekt for Valentinsdagen, bryllup og jubileer. De er relativt enkle å lage, og de kan dekoreres med fondantblomster, hjerter og andre romantiske elementer.
Populære oppskrifter for hjerteformede fondantkaker inkluderer:
- Rød fløyelsfondantkake
- Vaniljefondantkake
- Sjokoladefondantkake
Skulpturerte fondantkaker
Skulpturerte fondantkaker er kunstverk i kakeform. De kan formes til å ligne alt fra dyr til mennesker til fantasifigurer. De er utfordrende å lage, men de gir ubegrensede muligheter for kreativitet.
Populære oppskrifter for skulpturerte fondantkaker inkluderer:
- Dyreformede fondantkaker
- Karakterformede fondantkaker
- Fantasifigurformede fondantkaker
Dekorere fondantkaker
Når fondantkaken din er ferdig laget, er det på tide å gjøre den vakker! Her er noen ideer og inspirasjon for å hjelpe deg med å dekorere fondantkaker:
Det første trinnet er å bestemme hvordan du vil påføre fondanten. Du kan rulle den ut og dekke kaken, drape den over kaken eller bruke den til å modellere figurer og andre dekorative elementer.
Påføre fondant
Det finnes flere forskjellige teknikker for å påføre fondant. Den vanligste teknikken er å rulle ut fondanten og dekke kaken med den. For å gjøre dette, kjevler du ut fondanten til en tynn sirkel som er stor nok til å dekke kaken.
Plasser fondanten på kaken og glatter den ut med hendene eller en kjevle. Du kan også bruke en fondant smoother for å få en jevn overflate.
En annen teknikk for å påføre fondant er å drape den over kaken. For å gjøre dette, kjevler du ut fondanten til en rektangulær form. Plasser fondanten på kaken og la den henge over sidene. Glatt ut fondanten med hendene eller en kjevle.
Du kan også bruke en fondant smoother for å få en jevn overflate.
Hvis du vil bruke fondant til å modellere figurer eller andre dekorative elementer, kan du bruke en rekke forskjellige teknikker. Du kan bruke hendene, modelleringsverktøy eller utstikkere til å forme fondanten. Du kan også bruke fondantmaling eller spiselig lim for å feste fondantdelene sammen.
Hvis du er på utkikk etter en søt og deilig fondantkake, har vi en oppskrift som du vil elske. Men hvis du ønsker en deilig og sunn middag, anbefaler vi deg å prøve vår ovnsbakte piggvaroppskrift . Etter å ha smakt på den saftige fisken, kan du komme tilbake til å lage den perfekte fondantkaken din.
Dekorative elementer
Når du har påført fondanten, kan du begynne å dekorere kaken. Det finnes et uendelig antall dekorative elementer som du kan bruke, for eksempel spiselige blomster, strøssel, pynt og fondantfigurer. Du kan også bruke spiselig maling eller konditorfarge for å legge til farge og detaljer til kaken.
Her er noen ideer for å dekorere fondantkaker:
- Rull ut fondanten og bruk utstikkere til å lage former, for eksempel blomster, hjerter eller stjerner.
- Bruk fondantmaling eller spiselig lim for å feste fondantdelene sammen og lage tredimensjonale figurer.
- Draper fondant over kaken og bruk spiselig maling eller konditorfarge for å lage et marmoreffekt.
- Bruk spiselige blomster, strøssel eller pynt for å legge til farge og detaljer til kaken.
Tips og triks for å lage fondantkaker
Å lage fondantkaker kan være en morsom og givende opplevelse, men det kan også være utfordrende. Her er noen tips og triks for å gjøre prosessen enklere og mer vellykket:
Velg riktig fondant
Det finnes mange forskjellige typer fondant tilgjengelig, så det er viktig å velge den rette for dine behov. Noen fondanter er mer fleksible og enklere å jobbe med, mens andre er mer holdbare og gir en jevnere overflate.
Elte fondanten godt
Å elte fondanten godt vil bidra til å gjøre den smidigere og enklere å jobbe med. Elt fondanten til den er myk og smidig, og ikke lenger klissete.
Bruk litt melis
Hvis fondanten er for klissete, kan du tilsette litt melis. Melisen vil bidra til å absorbere fuktigheten og gjøre fondanten lettere å jobbe med.
La fondanten hvile
Når du har eltet fondanten, la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter. Dette vil bidra til å gjøre fondanten fastere og enklere å rulle ut.
Rull ut fondanten jevnt
Når du ruller ut fondanten, sørg for å gjøre det jevnt. Dette vil bidra til å forhindre at fondanten blir for tynn eller tykk. Bruk en kjevle med nonstick-belegg for å forhindre at fondanten fester seg.
Bruk en skarp kniv
Når du kutter fondanten, bruk en skarp kniv. Dette vil bidra til å gi rene og jevne kanter.
Vær tålmodig
Å lage fondantkaker tar tid og krefter. Ikke bli frustrert hvis du ikke får det til med en gang. Øvelse gjør mester!
Ha det gøy!
Det viktigste er å ha det gøy når du lager fondantkaker. Ikke vær redd for å eksperimentere og være kreativ.
Så hva venter du på? La oss begynne å lage en fondantkake som vil gjøre alle misunnelige.
Questions Often Asked
Hvor lang tid tar det å lage en fondantkake?
Det avhenger av størrelsen og kompleksiteten til kaken, men du kan forvente å bruke minst 2-3 timer.
Kan jeg bruke en annen type mel enn hvetemel?
Ja, du kan bruke mandelmel, kokosmel eller glutenfritt mel.
Hvordan kan jeg farge fondanten?
Du kan bruke konditorfarge eller naturlig farging som frukt- eller grønnsakspulver.
