Crinkle cookies oppskrift er en enkel og grei måte å lage deilige og sprø cookies med en myk og seig inni. Med noen få enkle ingredienser og trinn kan du lage disse nydelige kakene hjemme på kjøkkenet ditt.
Denne oppskriften gir deg trinnvise instruksjoner, teknikker og tips for å lage perfekte krinkle cookies hver gang. Du vil lære hvordan du oppnår jevne sprekker på toppen, unngår at de blir for sprø eller seige, og hvordan du lagrer dem for å bevare friskheten.
Ingredienser til krinkle cookies
Krinkle cookies er en deilig og enkel kake å lage. De får sin karakteristiske rynkete overflate fra en kombinasjon av melis og smeltet smør.
Her er ingrediensene du trenger for å lage krinkle cookies:
Mel
- 2 1/4 kopper allsidig mel
Sukker
- 1 kopp granulat sukker
- 1/2 kopp brunt sukker, pakket
Smør, Crinkle cookies oppskrift
- 1 kopp (2 stenger) usaltet smør, myknet
Egg
- 2 store egg
Vaniljeekstrakt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Bakepulver
- 1 teskje bakepulver
Natron
- 1/2 teskje natron
Salt
- 1/4 teskje salt
Melis
- 1/2 kopp melis, til å rulle kakene i
Alternative ingredienser
- Du kan bruke brunt sukker i stedet for granulat sukker, men kakene blir da mørkere og tettere.
- Du kan bruke margarin i stedet for smør, men kakene blir da ikke like sprø.
Steg-for-steg-oppskrift for krinkle cookies
Å lage krinkle cookies er en enkel og morsom prosess som resulterer i deilige, sprø og seige cookies. Følg disse enkle trinnene for å lage perfekte krinkle cookies hver gang.Oppskriften er delt inn i logiske seksjoner, inkludert blande, forme og steke cookiesene.
Etter å ha prøvd deg på en saftig og sprø crinkle cookies oppskrift, kan du prøve noe nytt og mettende med en sloppy joes oppskrift . Deretter kan du gå tilbake til å lage sprø og deilige crinkle cookies, og nyte kontrasten mellom de to rettene.
Hvert trinn er beskrevet tydelig med spesifikke instruksjoner for å sikre suksess.
Leter du etter en oppskrift på sprø crinkle cookies? Vi har en god en til deg. Og hvis du trenger å strikke noen søte babyvotter uten tommel, har vi en gratis oppskrift på babyvotter uten tommel også. Så ta en titt på oppskriften vår på crinkle cookies og begynn å bake i dag!
Blandig
- I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
- I en separat bolle, visp sammen smør og sukker til det er luftig og lyst.
- Tilsett egg ett om gangen, og visp godt etter hvert.
- Tilsett vaniljeekstrakt og visp til det er kombinert.
- Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, og bland til det så vidt er kombinert.
Forming
- Dekk bollen med plastfolie og kjøl deigen i minst 2 timer, eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Kle to stekebrett med bakepapir.
- Rull deigen til 1-tommers kuler og plasser dem på de tilberedte stekebrettene.
- Rull hver kule i melis for å dekke den.
Steking
- Stek cookiesene i 10-12 minutter, eller til de er lett gylne i kantene.
- Avkjøl cookiesene på stekebrettene i 5 minutter før du overfører dem til et rist for å avkjøles helt.
Teknikker for å lage perfekte krinkle cookies
Å lage perfekte krinkle cookies krever litt teknikk. Her er noen tips for å få jevne sprekker, unngå at de blir for sprø eller seige, og få den perfekte konsistensen.
Jevene sprekker
For å få jevne sprekker på toppen av cookiesene, er det viktig å bruke kald deig. Kjøl deigen i minst 2 timer før du steker. Dette vil bidra til å stivne smøret og gjøre det mindre sannsynlig at det smelter ut under steking, noe som forhindrer at det dannes jevne sprekker.
For å lage deilige crinkle cookies med en fruktig vri, anbefaler vi å tilsette pasjonsfruktpuré. Her finner du en enkel oppskrift på pasjonsfruktpuré som du kan bruke. Når du har puréen klar, tilsett den i din favorittoppskrift på crinkle cookies.
Du vil få en nydelig kombinasjon av søte kaker med en syrlig fruktig smak.
Avkjøling av deigen
I tillegg til å kjøle deigen før steking, er det også viktig å la den hvile i romtemperatur i 15-20 minutter før du former cookiesene. Dette vil bidra til å gjøre deigen mer håndterlig og forhindre at den sprekker når den formes.
Sprø eller seige cookies
For å unngå at cookiesene blir for sprø eller seige, er det viktig å bruke riktig mengde mel. For sprøere cookies, bruk mindre mel. For seigere cookies, bruk mer mel. Du kan også justere steketiden for å kontrollere konsistensen. Stek i kortere tid for sprøere cookies og lengre for seigere cookies.
Er du ferdig med crinkle cookies oppskrift og vil prøve noe nytt? Da anbefaler vi bladbete oppskrift . Bladbete er en grønn og sunn grønnsak som er perfekt til salater, supper og gryteretter. Etter å ha prøvd bladbete oppskrift, kan du gå tilbake til crinkle cookies oppskrift for en søt avslutning på måltidet.
Variasjoner på krinkle cookies: Crinkle Cookies Oppskrift
Krinkle cookies er en deilig og allsidig kake som kan tilpasses med forskjellige smaker og pålegg. Her er noen ideer for å lage forskjellige varianter av krinkle cookies:
For å legge til sjokolade, kan du bruke hakket mørk, melkesjokolade eller hvit sjokolade. Tilsett sjokoladen i deigen sammen med de tørre ingrediensene. Du kan også smelte sjokoladen og tilsette den i den våte deigen.
For å legge til nøtter, kan du bruke hakkede valnøtter, pekanøtter eller mandler. Tilsett nøttene i deigen sammen med de tørre ingrediensene.
For å legge til andre ingredienser, kan du bruke tørket frukt som rosiner, tranebær eller aprikoser. Du kan også bruke revet sitronskall eller appelsinskall for å gi kakene en frisk smak.
For å lage en glasur eller topping til krinkle cookies, kan du bruke en enkel glasur laget av melis og vann. Du kan også bruke smeltet sjokolade eller en karamellsaus.
Enten du er en erfaren baker eller en nybegynner, vil denne oppskriften guide deg gjennom prosessen med å lage deilige krinkle cookies. Med sin sprø ytre og myke indre vil disse kakene garantert bli en hit hos familie og venner.
FAQ Explained
Hva er hemmeligheten bak de jevne sprekkene på toppen av krinkle cookies?
Hemmeligheten er å avkjøle deigen i kjøleskapet før du steker den. Dette gjør at smøret stivner og skaper sprekkene når cookien stekes.
Hvordan unngår jeg at krinkle cookies blir for sprø eller seige?
For å unngå at cookiene blir for sprø, ikke overstek dem. For å unngå at de blir for seige, sørg for at du avkjøler deigen i kjøleskapet før du steker den.
Hvordan lagrer jeg krinkle cookies?
Oppbevar krinkle cookies i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager. Du kan også fryse dem i opptil 2 måneder.
