Med denne tortilla chips oppskrift kan du enkelt lage sprø og smakfulle tortillachips hjemme. Enten du foretrekker mais, hvete eller fullkorn, vil denne oppskriften guide deg gjennom prosessen steg for steg.
Vi vil dekke alt fra de essensielle ingrediensene og utstyret til ulike smakstilsetninger og variasjoner. Så gjør deg klar til å lage deilige tortillachips som vil imponere både familie og venner.
Oppskrifter på tortillachips
Tortillachips er en sprø og smakfull snack som kan nytes alene eller med din favorittdip. De er enkle å lage hjemme, og du kan tilpasse dem etter din smak.
Grunnleggende oppskrift på tortillachips
-*Ingredienser
Hvis du ønsker å lage tortilla chips hjemme, kan du prøve denne oppskriften. Den er enkel å følge og gir sprø og smakfulle chips. Tilbehør som guacamole eller salsa vil komplementere tortilla chipsen perfekt. Hvis du er på utkikk etter en søt avslutning på måltidet, anbefaler vi vår pasjonsfruktpure oppskrift . Den er både frisk og kremet, og vil garantert falle i smak hos både store og små.
- 12 maistortillas
- 1 ss olivenolje
- Salt, etter smak
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skjær tortillaene i trekanter eller strimler.
- Pensle tortillabitene med olivenolje og strø over salt.
- Spre tortillabitene utover et stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i 10-12 minutter, eller til de er gylne og sprø.
- La tortillachipsene avkjøles før servering.
Varianter av tortillachips, Tortilla chips oppskrift
Du kan lage tortillachips av forskjellige typer tortillas, for eksempel:
-
-*Mais
Klassiske tortillachips er laget av maistortillas.
-*Hvete
Hvetetortillas gir en mykere og mer smidig tortillachips.
-*Fullkorn
Fullkorntortillas gir en mer næringsrik tortillachips.
Du kan også variere smaken på tortillachipsene dine ved å legge til forskjellige krydder eller urter, for eksempel:
-
-*Tacokrydder
Tilsett tacokrydder til olivenoljen før du pensler tortillabitene.
-*Paprikapulver
Lag sprø tortillachips hjemme med en enkel oppskrift. Etterpå kan du kose deg med chipsene mens du strikker en oversized genser. Finn en gratis oversized genser oppskrift på nett, og skap et mykt og behagelig plagg som passer perfekt til en koselig kveld med tortillachips.
Strø paprikapulver over tortillabitene før steking.
-*Oregano
Tilsett tørket oregano til tortillabitene før steking.
Lage tortillachips fra bunnen av
Du kan også lage tortillachips fra bunnen av ved å bruke maismel.
-*Ingredienser
- 1 kopp maismel
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp varmt vann
Fremgangsmåte:
- Bland sammen maismel og salt i en bolle.
- Tilsett varmt vann litt etter litt mens du rører. Deigen skal være myk og smidig.
- Del deigen i 12 like store baller.
- Press hver ball flat til en tynn tortilla.
- Følg stekeinstruksjonene for grunnleggende tortillachips.
Ingredienser og utstyr
Å lage tortillachips krever enkle ingredienser og minimalt med utstyr. La oss se nærmere på hva du trenger.
Ingredienser:
Lag dine egne tortillachips med denne enkle oppskriften, og server dem med en frisk og fargerik salat. Finn en oppskrift på salat her , så har du et perfekt tilbehør til dine sprø tortillachips.
- Maismel eller meltotillas
- Salt
- Vegetabilsk olje (til steking)
Utstyr:
Når du har lyst på noe søtt etter å ha laget deilige tortilla chips, anbefaler vi å prøve vår fudge oppskrift med kondensert melk . Den er enkel å lage og vil garantert tilfredsstille søtsuget ditt. Deretter kan du nyte resten av tortilla chipsene dine med din favorittdipp.
- Tortillapresse (eller en kjevle)
- Kniv eller pizzahjul
- Frityrkoker eller en stor stekepanne
- Kjøkkenhåndklær
Alternativer
Hvis du ikke har en tortillapresse, kan du bruke en kjevle til å kjevle ut tortillalefsene. Du kan også bruke olivenolje i stedet for vegetabilsk olje til steking. Hvis du ikke har en frityrkoker, kan du bruke en stor stekepanne med høye kanter og nok olje til å dekke tortillachipsene.
Fremgangsmåte for å lage tortillachips
Å lage tortillachips hjemme er en enkel og morsom prosess som gir deg sprø og smakfulle snacks. Her er en trinn-for-trinn-guide for å lage perfekte tortillachips:
Tips og teknikker for sprø og smakfulle tortillachips:
- Bruk ferske tortillas. Gamle tortillas blir seige og sprø.
- Skjær tortillaene i jevne størrelser og tykkelser for å sikre jevn steking.
- Ikke overbefolk stekepannen eller bakeplaten. Dette vil forhindre at tortillachipsene blir sprø.
- Krydre tortillachipsene etter smak med salt, pepper, chili eller andre krydder.
Steking av tortillachips
Steking av tortillachips er en rask og enkel metode som gir sprø og smakfulle resultater.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller frityrkoker til 180 °C.
- Stek tortillaene i små porsjoner i 1-2 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø.
- Tøm tortillachipsene på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
Baking av tortillachips
Baking av tortillachips er et sunnere alternativ til steking og gir fortsatt sprø resultater.
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Pensle tortillaene lett med olivenolje og krydre etter smak.
- Bak tortillaene på en bakeplate i 10-15 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø.
- Snu tortillaene halvveis gjennom steketiden for å sikre jevn bruning.
Smakstilsetninger og variasjoner
Tortillachips er en allsidig snacks som kan nytes på mange forskjellige måter. I tillegg til den klassiske smaken kan du eksperimentere med ulike smakstilsetninger og variasjoner for å lage unike og spennende tortillachips.Her er noen ideer til hvordan du kan tilsette smak og variasjon til tortillachipsene dine:
Krydder og urter
Tilsett krydder og urter til tortilladeigen før du steker den. Dette vil gi chipsene en ekstra dimensjon av smak. Noen populære krydderblandinger inkluderer:
- Tacokrydder
- Chilipulver
- Oregano
- Basilikum
Ost
Riv ost over tortilladeigen før du steker den. Dette vil gi chipsene en osteaktig og sprø tekstur. Noen populære oster inkluderer:
- Cheddar
- Mozzarella
- Parmesan
Gourmetvarianter
For en mer gourmet opplevelse, kan du prøve noen av disse tortillachipsvarianter:
- Svarte bønner og maischips:Tilsett svarte bønner og mais til tortilladeigen.
- Spinat og fetachips:Tilsett spinat og fetaost til tortilladeigen.
- Søtpotetchips:Bruk søtpotetmos i stedet for maismasse i tortilladeigen.
Fargerike og dekorative chips
For å lage fargerike og dekorative tortillachips, kan du bruke naturlige fargestoffer som:
- Rødbetepulver:For å få en rosa eller rød farge.
- Spinatpulver:For å få en grønn farge.
- Kurkuma:For å få en gul farge.
Du kan også bruke kakedeig eller andre dekorative elementer for å pynte tortillachipsene dine.
Serveringsforslag og tilbehør: Tortilla Chips Oppskrift
Tortillachips er en allsidig snack som kan serveres på mange forskjellige måter. De kan nytes som de er, eller med et utvalg av dipper og sauser. Her er noen forslag til hvordan du kan servere tortillachips:
Serveringsforslag
- Som en forrett eller snack
- Som tilbehør til supper og gryteretter
- Som en del av en meksikansk-inspirert tallerken
- Som en del av en nachos-rett
- Som en del av en tacokveld
Å lage tortillachips hjemme er en enkel og givende opplevelse. Med litt øvelse kan du mestre kunsten å lage sprø og smakfulle chips som er perfekte til dipping, snacks eller som tilbehør til måltider. Eksperimenter med forskjellige smaker og variasjoner for å finne dine favoritter.
FAQ Explained
Kan jeg bruke andre typer mel enn maismel?
Ja, du kan bruke hvetemel eller fullkornsmel. Bare vær oppmerksom på at dette vil påvirke smaken og teksturen litt.
Hva er den beste måten å steke tortillachips på?
Den beste måten å steke tortillachips på er å bruke en frityrkoker. Dette vil gi deg de sprøeste og jevneste resultatene. Du kan også steke dem i ovnen, men de vil ikke bli like sprø.
Kan jeg lage tortillachips uten en tortillapresse?
Ja, du kan bruke en kjevle til å kjevle ut tortillaene. Det vil ta litt lengre tid, men det vil fungere like bra.
