Focaccia med spelt oppskrift – Focaccia med spelt er en deilig og enkel italiensk brødrett som er perfekt for både hverdags og fest. Med sin sprø skorpe og luftige indre er det en brødvariant som passer til de fleste anledninger.
I denne oppskriften vil vi guide deg gjennom en enkel og trinnvis fremgangsmåte for å lage din egen focaccia med spelt. Vi vil også gi deg tips til hvordan du kan variere oppskriften og gjøre den til din egen.
Introduksjon
Focaccia med spelt har en lang og rik historie som strekker seg tilbake til det gamle Roma. Den er en flatbrødtype som tradisjonelt ble bakt på steinheller og var et viktig næringsmiddel for de gamle romerne. I dag er focaccia med spelt fortsatt populær over hele verden, og den nytes både som forrett, tilbehør og som en enkel lunsj.
Focaccia med spelt er laget av en deig som består av speltmel, vann, salt og gjær. Deigen eltes til den er smidig og elastisk, og deretter heves den til den har doblet i størrelse. Etter heving strekkes deigen ut til en rektangulær eller rund form og legges på en bakeplate.
Når du har prøvd ut oppskriften på focaccia med spelt, hvorfor ikke ta en pause og prøve noe helt annet? Her finner du en gratis oppskrift på tradisjonelle selbuvotter for barn: selbuvotter oppskrift gratis barn . Strikk et par til de små og hold hendene deres varme og komfortable i vinterkulden.
Deretter kan du gå tilbake til å nyte den deilige focacciaen din.
Deigen toppes deretter med olivenolje, salt og urter, og stekes i ovnen til den er gyllenbrun og sprø.
Unieke egenskaper
Focaccia med spelt har en rekke unike egenskaper som gjør den til et populært valg for både bakere og forbrukere. Den har en sprø skorpe og et mykt og luftig interiør, noe som gjør den perfekt for å dyppe i olivenolje eller å bruke som base for smørbrød og pizza.
Etter å ha prøvd ut en ny oppskrift på focaccia med spelt, fikk jeg lyst på noe søtt. Jeg kom på bubble tea , en forfriskende og trendy drikk. Etter å ha lagd en enkel variant med tapiokaperler og fruktte, vendte jeg tilbake til focacciaen.
Den luftige deigen og sprø skorpen var en perfekt avslutning på kvelden.
Focaccia med spelt er også en god kilde til fiber og protein, noe som gjør den til et næringsrikt valg. Den er også relativt enkel å lage, noe som gjør den til et godt valg for hjemmebakere på alle nivåer.
Focaccia med spelt er en deilig og enkel rett å lage. Hvis du ønsker en annen smaksopplevelse, kan du prøve vår tacosuppe oppskrift . Etter å ha smakt på den krydrede suppen, kan du vende tilbake til den luftige og smakfulle focaccia med spelt.
Oppskrift
Ingredienser, Focaccia med spelt oppskrift
Her er en tabell over ingrediensene du trenger for å lage focaccia med spelt:
Ingrediens | Mengde | |||
---|---|---|---|---|
Speltmel | 500 g | |||
Vann | 350 ml | |||
Salt | 1 ts | |||
Tørket gjær | 1 ts | |||
Olivenolje | 3 ss |
Brødtype | Kalorier | Protein | Karbohydrater | Fett |
---|---|---|---|---|
Focaccia med spelt | 270 | 8 | 45 | 10 |
Hvitt brød | 265 | 7 | 49 | 3 |
Fullkornsbrød | 240 | 9 | 42 | 4 |
Rugbrød | 220 | 10 | 40 | 5 |
Som du kan se, har focaccia med spelt et høyere innhold av kalorier og fett enn hvitt brød, men et lavere innhold av karbohydrater. Den har også et høyere innhold av protein enn hvitt brød og fullkornsbrød.
Serveringsforslag
Focaccia med spelt kan serveres på en rekke måter, både som forrett, tilbehør eller hovedrett. Her er noen forslag:
- Som en forrett kan focacciaen serveres med ulike dipper, for eksempel olivenolje, balsamico eller pesto.
- Som tilbehør kan focacciaen serveres til supper, salater eller grillmat.
- Som hovedrett kan focacciaen fylles med ulike ingredienser, for eksempel ost, skinke eller grønnsaker, og deretter bakes i ovnen.
Bruk i forskjellige retter
Focaccia med spelt kan også brukes på ulike måter i forskjellige retter. Her er noen eksempler:
- Som brød i sandwicher eller burgere.
- Som bunn i pizza eller calzone.
- Som topping på salater eller supper.
- Som krutonger i salater eller supper.
Så neste gang du er på utkikk etter et deilig og hjemmelaget brød, hvorfor ikke prøve deg på focaccia med spelt? Med sin unike smak og tekstur er det garantert å bli en favoritt hos både deg og dine gjester.
FAQ Guide
Hva er spelt?
Spelt er en gammel kornsort som er i slekt med hvete. Den har en litt nøtteaktig smak og er rik på fiber og proteiner.
Kan jeg bruke vanlig hvetemel i stedet for speltmel?
Ja, du kan bruke vanlig hvetemel i stedet for speltmel, men focacciaen vil få en litt annen smak og tekstur.
Hvor lenge kan jeg oppbevare focaccia med spelt?
Focaccia med spelt kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager.