Lag uimotståelige empanadas med vår enkle oppskrift

Empanadas oppskrift er din guide til å lage deilige, hjemmelaget empanadas. Denne fyldige guiden gir deg alle tipsene og triksene du trenger for å lage perfekte empanadas hver gang.

Fra å lage den perfekte deigen til å fylle og steke empanadaene, vil denne oppskriften lede deg gjennom hver etappe av prosessen.

Innledning

Empanadas er en populær matrett som finnes i mange land over hele verden. De er deilige, enkle å lage og kan fylles med en rekke forskjellige ingredienser.

Når du har fått nok av empanadas, kan du prøve noe søtt som brente mandler . De er enkle å lage og en perfekt godbit til kaffen. Bare smelt sukker i en panne, tilsett mandlene og rør til de er gyllenbrune.

Avkjøl og nyt!

Denne oppgaven handler om å generere innhold for empanadas-oppskrifter. Vi vil gi deg all informasjonen du trenger for å lage perfekte empanadas, fra ingrediensene du trenger til trinnvise instruksjoner.

Er du ute etter en annen tradisjonell norsk rett? Da må du prøve klippfisk oppskrift . Denne saltede og tørkede torsken er en delikatesse i Norge, og den kan tilberedes på mange måter. Men ikke glem å komme tilbake til denne siden for en deilig oppskrift på empanadas!

Ingredienser og deig

For å lage empanadasdeig trenger du følgende ingredienser:

• 3 kopper hvetemel
• 1 ts salt
• 1/2 kopp smør, kaldt og kuttet i terninger
• 1/2 kopp kaldt vann

Slik lager du empanadasdeig:

1. Bland sammen mel og salt i en stor bolle.
2. Tilsett smørterningene og bruk fingrene til å arbeide dem inn i melet til blandingen ligner grov sand.
3. Tilsett kaldt vann litt etter litt, mens du elter deigen til den kommer sammen til en ball.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
5. Når deigen har hvilt, kjevler du den ut til en tykkelse på ca. 3 mm.
6. Bruk en rund utstikker (ca. 10 cm i diameter) til å stikke ut sirkler fra deigen.
7. Fyll hver sirkel med ønsket fyll.
8. Brett deigen over fyllet og klem kantene sammen med en gaffel.
9. Stek empanadaene i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter, eller til de er gyldne og sprø.

Fyllvarianter

Når du lager empanadas, er det ingen grenser for hvilke fyll du kan velge. Her er noen ideer for å komme i gang:

Du kan bruke kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt, kylling eller kalkun. Tilsett løk, paprika og andre grønnsaker for smak og tekstur. Ost er et annet flott alternativ, enten alene eller i kombinasjon med kjøtt eller grønnsaker.

Hvis du har lyst på en deilig dessert etter empanadas, kan du prøve denne oppskriften på eggelikør . Den er enkel å lage og smaker nydelig. Så hvorfor ikke lage en porsjon eggelikør og nyte den sammen med de nydelige empanadene dine?

Kjøttfyll

• Kjøttdeig med løk, paprika og krydder
• Kylling med mais, bønner og ost
• Storfekjøtt med løk, paprika og oliven

Grønnsaksfyll, Empanadas oppskrift

• Spinat og fetaost
• Sopp og løk
• Gresskar og ost

Ostefyll

• Mozzarella og parmesan
• Cheddar og Monterey Jack
• Fetaost og geitost

Forming og steking

Når du former empanadas, er det viktig å gjøre det raskt for å unngå at deigen blir for varm og vanskelig å jobbe med. Ha en liten bolle med vann i nærheten for å fukte fingrene mens du arbeider.

Er du klar for en koselig kveld med matlaging? Prøv deg på noen smakfulle empanadas! Og mens du venter på at de skal bli ferdige, hvorfor ikke strikke en stilig Stitch-genser? Du finner en enkel oppskrift her . Når både genser og empanadas er ferdige, kan du nyte en avslappende kveld med god mat og et mykt, strikket plagg.

Fylling og lukking

• Plasser en skje med fyll i midten av en deigsirkel.
• Fukte kantene på deigsirkelen med vann.
• Brett deigen over fyllet og trykk kantene sammen for å forsegle.
• Bruk en gaffel eller en empanada-presse til å lage mønstre i kantene.

Steking

Det er flere måter å steke empanadas på:

Steking

• Varm opp en stekepanne over middels varme.
• Tilsett en spiseskje olje i pannen.
• Stek empanadas i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune.

Baking

• Forvarm ovnen til 180°C.
• Legg empanadas på et bakepapirkledd stekebrett.
• Pensle empanadas med egg og stek i 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Fritering

• Varm opp frityrolje til 180°C.
• Friter empanadas i 2-3 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Serveringsforslag: Empanadas Oppskrift

Empanadas er en allsidig rett som kan serveres på mange måter. Her er noen serveringsforslag for å gjøre empanada-opplevelsen din enda mer minneverdig:

Server empanadas varme eller kalde, som forrett, hovedrett eller snacks.

Sauser og dipper

En rekke sauser og dipper kan forbedre smaken på empanadas. Prøv disse populære alternativene:

• Salsa verde (grønn saus)
• Pico de gallo (fersk tomatsalsa)
• Guacamole (avokadodip)
• Crema (meksikansk rømme)
• Salsa roja (rød saus)

Garnityr

Garnityr kan gi empanadas et ekstra snev av smak og farge. Her er noen forslag:

• Hakket koriander
• Revet ost
• Skivet avokado
• Pico de gallo
• Limebåter

Inkludering i menyer

Empanadas kan innlemmes i menyer for forskjellige anledninger:

• Som forrett på en fest
• Som hovedrett til lunsj eller middag
• Som snacks på en buffé
• Som gatemat på en festival

Uansett om du er en erfaren kokk eller nybegynner, vil denne empanadas oppskriften hjelpe deg med å lage deilige empanadas som vil imponere familie og venner.

Så hva venter du på? La oss komme i gang!

FAQ Summary

Hva er empanadas?

Empanadas er en type fylt bakverk som er populært i mange land i Latin-Amerika.

Hvordan lager jeg empanadasdeig?

For å lage empanadasdeig, trenger du mel, vann, salt og smør. Bland ingrediensene sammen til en deig og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før bruk.

Hvilke fyllvarianter kan jeg bruke?

Du kan bruke en rekke fyllvarianter i empanadas, inkludert kjøtt, grønnsaker og ost. Noen populære fyllvarianter inkluderer biff, kylling, poteter, løk og ost.