Ostekake med blåbær oppskrift tar deg med på en kulinarisk reise hvor søte blåbær møter kremet ostemasse i perfekt harmoni. Denne deilige desserten er en fryd for både øyet og ganen, og vi guider deg steg for steg gjennom hele prosessen.
Ingredienser
Ostekake med blåbær er en deilig og enkel dessert som kan lages med få ingredienser. Her er en liste over ingrediensene du trenger:For bunnen:
- 150 g Digestive kjeks
- 75 g smeltet smør
For ostemassen:
- 500 g kremost, romtemperert
- 150 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 2 dl rømme
For blåbærlaget:
- 500 g blåbær
- 1 dl sukker
- 1 ss sitronsaft
Steking
Ostekaken skal stekes på 160 grader i 60-75 minutter, eller til den er gyllenbrun og fast i kantene. Sjekk om ostekaken er ferdig ved å stikke en tannpirker i midten. Hvis den kommer ut ren, er ostekaken ferdig. La ostekaken avkjøles i formen i minst 30 minutter før den settes i kjøleskapet for å avkjøles helt.
Når ostekake med blåbær står i ovnen, kan du bruke tiden til å strikke en myk og varm rosa strikkegenser. Oppskriften finner du her . Mens du venter på at ostekake med blåbær skal avkjøles, kan du nyte en kopp te i din nye strikkegenser.
Tips for å oppnå perfekt konsistens, Ostekake med blåbær oppskrift
* Ikke overstek ostekaken, da den kan bli tørr og smuldrete.
Hvis du er klar for noe varmt og krydret, kan du prøve vår gluhwein oppskrift . Den er perfekt for en kald vinterkveld. Men hvis du foretrekker noe søtt, er ostekake med blåbær alltid et godt valg. Den er enkel å lage og smaker fantastisk.
- Sørg for at ostekaken er avkjølt før du skjærer i den, da den ellers kan smuldre.
- Bruk en skarp kniv for å skjære i ostekaken, da dette vil gi rene snitt.
Avsluttende berøring: Ostekake Med Blåbær Oppskrift
Når ostekaken er stekt, er det på tide å avkjøle og dekorere den. Her er trinnene du bør følge:
Avkjøling
- La ostekaken avkjøles i formen i omtrent en time.
- Kjør en kniv rundt kanten av ostekaken for å løsne den fra formen.
- Avkjøl ostekaken i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten.
Dekorering
Når ostekaken er avkjølt, kan du dekorere den med blåbær og andre valgfrie garnityrer. Her er noen ideer:
- Spred et lag med blåbær over ostekaken.
- Strø melis over blåbærene.
- Pynt med friske mynteblader eller sitronskiver.
- Lag en blåbærsaus ved å koke blåbær, sukker og vann sammen, og hell den over ostekaken.
Med sin fortryllende blåbærfarge og silkemyke tekstur vil denne ostekaken garantert imponere gjestene dine. Enten du feirer en spesiell anledning eller bare ønsker å unne deg noe ekstra, er ostekake med blåbær det perfekte valget.
Questions and Answers
Kan jeg bruke andre bær enn blåbær?
Ja, du kan erstatte blåbær med andre bær, som jordbær, bringebær eller tyttebær.
Hvordan oppbevarer jeg ostekaken?
Oppbevar ostekaken i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Ostekake med blåbær er en deilig dessert som passer perfekt til sommeren. Bunnen lages av sukkerbrød, som du finner oppskrift på her: oppskrift sukkerbrød . Fyll ostekakebunnen med en blanding av kremost, sukker, vaniljeekstrakt og blåbær. Ostekaken må stå i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Hvis du er på jakt etter en oppskrift på ostekake med blåbær, har vi den perfekte oppskriften for deg. Den er enkel å følge og gir en deilig og kremet ostekake som er perfekt for enhver anledning. Og hvis du vil ha noe ekstra godt tilbehør, kan du prøve Craigs coleslaw oppskrift . Den er en enkel og forfriskende coleslaw som vil utfylle ostekake med blåbær perfekt.
