Myke cookies uten brunt sukker: Lag saftige og seige cookies med denne enkle oppskriften

Myke cookies oppskrift uten brunt sukker – Myke cookies uten brunt sukker er den perfekte godbiten for de som elsker chewy og saftige cookies. Med denne enkle oppskriften kan du lage deilige cookies uten å måtte bruke brunt sukker. Vi guider deg gjennom hvert trinn, fra ingrediensene du trenger til tips for å sikre perfekte cookies hver gang.

Fortsett å lese for å oppdage hvordan du lager disse deilige cookiene og overraske familie og venner med dine kulinariske ferdigheter.

Myke cookies uten brunt sukker

Dersom du er på utkikk etter en oppskrift på myke cookies uten brunt sukker, kan du også prøve vår populære riddari oppskrift . Denne tradisjonelle norske desserten er laget med søtet brød som stekes i smør og serveres med sukker og kanel.

Les Også :Lær å strikke den ikoniske lothepusgenseren

Og hvis du savner den søte smaken av brunt sukker i cookiesene dine, kan du alltid tilsette litt honning eller lønnesirup til deigen.

Ingredienser, Myke cookies oppskrift uten brunt sukker

125 g mykt smør
125 g sukker
1 stort egg
225 g hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/4 ts salt
100 g sjokoladebiter (valgfritt)

Utstyr

Kjøkkenmaskin eller håndmikser
Stor bolle
Bakepapir
Kakeformer (valgfritt)

Trinn-for-trinn-veiledning for å lage myke cookies

Å lage myke cookies er en enkel prosess som kan gjøres hjemme. Med noen få enkle trinn kan du lage deilige og seige cookies som hele familien vil elske.Her er en trinn-for-trinn-veiledning for å lage myke cookies:

Ingredienser, Myke cookies oppskrift uten brunt sukker

1 1/2 kopper allsidig mel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/4 ts salt
1 kopp (2 pinner) usaltet smør, myknet
3/4 kopp granulert sukker
3/4 kopp pakket brunt sukker
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp semisweet sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Dekk en bakeplate med bakepapir.
I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt.
I en stor bolle, krem sammen smør, granulert sukker og brunt sukker til det er lett og luftig.
Tilsett egg og vaniljeekstrakt og bland godt.
Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland til de er kombinert.
Rør inn sjokoladebiter, hvis ønskelig.
Bruk en spiseskje eller en liten iskremkule for å lage 12 like store kuler av deigen.
Plasser kulene på den tilberedte bakeplaten og trykk dem litt flate.
Stek i 10-12 minutter, eller til kantene er lett gyldenbrune.
Avkjøl på bakeplaten i 5 minutter før du overfører til et rist for å avkjøle helt.

Tips

For ekstra seige cookies, avkjøl deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter før du steker.
Ikke overstek cookies. De vil fortsette å steke mens de avkjøles.
Hvis du ikke har bakepapir, kan du smøre bakeplaten lett.
Cookies kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager.

Variasjoner og tilpasninger

Myke cookies er en allsidig dessert som kan tilpasses etter din smak. Her er noen variasjoner og tilpasninger du kan prøve:

Les Også :Oppskrift på berlinerboller: Myke og luftige godsaker

Tilsetninger

Du kan enkelt legge til ingredienser som sjokoladechips, nøtter, tørket frukt eller godteri til deigen. Dette vil gi cookiene en ekstra dimensjon av smak og tekstur. For eksempel kan du tilsette:

1 kopp sjokoladechips
1/2 kopp hakkede valnøtter
1/4 kopp rosiner
1/4 kopp hakket karamell

Sødme

Hvis du foretrekker søtere cookies, kan du øke mengden sukker i deigen. Start med å legge til 1/4 kopp ekstra sukker, og smak deretter på deigen for å se om du trenger mer. Du kan også bruke en søtere type sukker, for eksempel brunt sukker eller honning.

Når du har laget en deilig porsjon myke cookies uten brunt sukker, kan du prøve en frisk og enkel hakkede tomater oppskrift ( hakkede tomater oppskrift ). Den er perfekt som tilbehør til cookiesene dine og vil gi en fin balanse til den søte smaken.

Les Også :Edamame oppskrift: En næringsrik og allsidig belgfrukt

Deretter kan du nyte myke cookies med en frisk og smakfull tomatrett.

Konsistens

Hvis du vil ha mykere cookies, kan du redusere mengden mel i deigen. Start med å redusere med 1/4 kopp, og smak deretter på deigen for å se om du trenger å redusere mer. Du kan også tilsette en ekstra eggeplomme til deigen for å gjøre den mer fuktig.

Mens du nyter de myke og søte cookies uten brunt sukker, kan du også ta en pause og lære å strikke de tradisjonelle Selbuvottene. Her finner du en gratis oppskrift som vil guide deg gjennom hvert steg. Når du er ferdig, vil du ha et par varme og vakre votter som vil holde deg god og varm på kalde dager.

Les Også :Strikkejakke med glidelås: Mønstre, teknikker og stiltips

Og når du er klar for en ny runde med baking, er det bare å vende tilbake til oppskriften for de deilige cookies uten brunt sukker.

Feilsøking og tips for perfekte cookies

Å lage myke og seige cookies hver gang krever litt finesse og oppmerksomhet på detaljer. Her er noen vanlige problemer du kan støte på under baking, sammen med løsninger og tips for å sikre perfekte cookies.

Er du ferdig med å bake de deilige myke cookies uten brunt sukker? Da er det på tide å finne en ny oppskrift! Sjekk ut denne oppskriften på en strikket topp . Med denne oppskriften kan du lage en unik og stilig topp som passer perfekt til sommergarderoben din.

Les Også :Cecilie Skog genser gratis oppskrift: Strikkeglede for alle

Når du er ferdig med å strikke toppen, kan du bake enda flere myke cookies uten brunt sukker for å feire!

Cookies blir for sprø

For mye mel:Måle melet nøyaktig og ikke overfyll målekoppen. For mye mel vil føre til tørre og sprø cookies.
Overbaking:Stek cookies bare til kantene er lett gyllenbrune. Overbaking vil føre til tørre og sprø cookies.

Cookies blir for flate

For mye smør:Bruk kaldt smør og kutt det i terninger før du blander det inn i deigen. Dette vil bidra til å holde cookiene myke og seige.
Manglende kjøling av deigen:Kjøl deigen i minst 30 minutter før du steker den. Dette vil gi smøret tid til å stivne, noe som vil resultere i høyere cookies.

Cookies sprekker

For mye sukker:Bruk akkurat nok sukker til å søte cookiene uten å gjøre dem for sprø.
Manglende hviletid:La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før du steker den. Dette vil gi melet tid til å absorbere væsken, noe som vil resultere i færre sprekker.

Tips for perfekte cookies

Bruk ingredienser av høy kvalitet:Bruk smør av høy kvalitet, sukker og mel for de beste resultatene.
Følg oppskriften nøye:Ikke gjør noen endringer i oppskriften med mindre du vet nøyaktig hva du gjør.
Stek cookies på et bakepapir:Dette vil bidra til å forhindre at de brenner seg.
Avkjøl cookies på en rist:Dette vil bidra til å forhindre at de blir soggy.

Presentasjon og serveringsforslag

Myke og deilige cookies er en fryd for ganen, og presentasjonen spiller en viktig rolle for å gjøre dem enda mer fristende. Her er noen forslag for å presentere cookiene på en attraktiv måte:

Arranger cookiene på et pent fat:Legg cookiene i et enkelt lag på et hvitt eller fargerikt fat for å fremheve fargene og teksturen.
Bruk papirformer:Sett cookiene i papirformer før du steker dem. Dette gir dem en fin og ensartet form og gjør det enkelt å servere dem.
Pynt med strøssel eller hakkede nøtter:Etter at cookiene er avkjølt, kan du pynte dem med strøssel, hakkede nøtter eller annen pynt for å gi dem et ekstra løft.

Når det gjelder serveringsforslag, er myke cookies utrolig allsidige. Her er noen ideer for å gjøre serveringen enda mer spesiell:

Les Også :Lag din egen Weissbier hjemme: En enkel og smakfull oppskrift

Med melk:Det klassiske valget! Server cookiene med et kaldt glass melk for en enkel og deilig godbit.
Med is:Topp cookiene med en kule is for en søt og forfriskende dessert.
Med frukt:Server cookiene med friske bær eller skivet frukt for en sunn og smakfull kombinasjon.

Myke cookies uten brunt sukker er en enkel og deilig oppskrift som gir saftige og seige cookies. Ved å følge trinnene i denne oppskriften og bruke tipsene våre, kan du lage perfekte cookies som vil imponere alle. Så hvorfor vente? Prøv oppskriften i dag og nyt disse fantastiske cookiene!