Oppskrift på kanelsnurrer gir deg trinnvise instruksjoner og tips for å lage perfekte, hjemmelagde kanelsnurrer. Med enkle ingredienser og litt tålmodighet kan du nyte deilige, varme kanelsnurrer når som helst.
Følg oppskriften vår og lær hvordan du aktiverer gjær, former deigen, fyller og steker kanelsnurrer som vil imponere både venner og familie.
Ingredienser og utstyr
For å lage kanelsnurrer trenger du følgende ingredienser:
Ingredienser
- 500 g hvetemel
- 50 g sukker
- 1 ts salt
- 25 g gjær
- 2,5 dl melk
- 75 g smør, romtemperert
Fyll
- 100 g sukker
- 2 ts kanel
- 50 g smør, smeltet
Utstyr
- Kjøkkenmaskin eller håndmikser
- Bakeboller
- Stekebrett
- Bakepapir
- Kjevle
- Pizzahjul eller skarp kniv
Trinn-for-trinn-instruksjoner
Følg disse detaljerte trinnene for å lage perfekte kanelsnurrer:
For å aktivere gjæren, oppløs den i lunkent vann med en klype sukker og la den stå i 5-10 minutter, eller til den blir skummende.
Bland deigen
- I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, salt og kardemomme.
- Tilsett den aktiverte gjærblandingen og varmt vann gradvis mens du rører.
- Elt deigen til den blir smidig og elastisk, ca. 5-7 minutter.
Første heving
Form deigen til en ball, legg den i en lett oljet bolle og dekk den med plastfolie.
La den heve på et varmt sted i 1-2 timer, eller til den har doblet seg i størrelse.
Fyll og form
- Slå ned deigen og kjevle den ut til et rektangel på ca. 30×40 cm.
- Smør mykt smør over deigen og dryss over kanel og sukker.
- Rull opp deigen fra den lange siden og skjær den i ca. 12 like store skiver.
Andre heving
Legg kanelsnurrene på et bakepapirkledd stekebrett og dekk dem med plastfolie.
La dem heve i 30-45 minutter, eller til de har doblet seg i størrelse.
Baking
Forvarm ovnen til 180°C.
Når du er ferdig med å kose deg med deilige kanelsnurrer, kan du ta en pause og finne på noe kreativt. Hvis du har lyst til å hekle, anbefaler vi å prøve deg på et heklet babyteppe . Det er en fin måte å bruke opp restegarn på, og det er en koselig gave å gi bort.
Etterpå kan du fortsette å bake enda flere kanelsnurrer!
Stek kanelsnurrene i 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
Glasering, Oppskrift på kanelsnurrer
- I en liten bolle, bland sammen melis, melk og vaniljeekstrakt.
- Glasér de varme kanelsnurrene mens de fortsatt er varme.
Variasjoner og pålegg
Kanelsnurrer kan varieres i det uendelige, og det finnes mange forskjellige måter å gjøre dem unike på. Noen populære variasjoner inkluderer å legge til forskjellige fyllinger, som rosiner, nøtter eller frukt.
Å lage kanelsnurrer er enkelt, og du kan variere fyllet etter smak. Ønsker du et sunnere alternativ, kan du sjekke ut denne salat oppskrift . Den er både næringsrik og forfriskende, og kan serveres som tilbehør til kanelsnurrene.
Når det gjelder pålegg, er det også mange forskjellige alternativer å velge mellom. Glasur, smørkrem og strøssel er alle vanlige pålegg som kan gi kanelsnurrene et ekstra snev av smak og søthet.
Fyllinger
- Rosiner
- Nøtter (valnøtter, pekannøtter, mandler)
- Frukt (epler, pærer, blåbær)
Pålegg
- Glasur (vanilje, sjokolade, sitron)
- Smørkrem
- Strøssel
- Nøtter
- Frukt
Tips og triks: Oppskrift På Kanelsnurrer
For å lage perfekte kanelsnurrer, er det noen tips og triks du kan følge. Disse vil hjelpe deg å få luftige og myke kanelsnurrer hver gang.
For å feilsøke vanlige problemer med å lage kanelsnurrer, kan du følge disse tipsene:
Bruk riktig mel
Bruk et mel med høyt proteininnhold, for eksempel brødmel eller hvetemel. Dette vil gi kanelsnurrene en seig og luftig tekstur.
Elte deigen godt
Elte deigen i minst 5 minutter til den er glatt og elastisk. Dette vil utvikle glutennettverket og gi kanelsnurrene en seig tekstur.
La deigen heve riktig
La deigen heve i et varmt sted til den har doblet seg i størrelse. Dette vil gi kanelsnurrene en luftig tekstur.
Fyll deigen godt
Fyll deigen sjenerøst med kanel og sukker. Dette vil gi kanelsnurrene en deilig og søt smak.
Å lage kanelsnurrer er en deilig måte å starte dagen på, men hvis du ønsker en sunnere vri, hvorfor ikke prøve airfryer oppskrifter grønnsaker ? De er enkle å lage og fullpakket med næringsstoffer, så du kan nyte søtsuget ditt uten å føle deg skyldig.
Når du har prøvd disse sunnere alternativene, kan du alltid gå tilbake til de klassiske kanelsnurrene dine!
Stek kanelsnurrene på riktig temperatur
Stek kanelsnurrene på 200 grader Celsius i 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune. Dette vil gi kanelsnurrene en sprø skorpe og en myk og luftig innside.
Når duften av nybakte kanelsnurrer fyller kjøkkenet, er det lett å glemme alt annet. Men hva med å kombinere den søte nytelsen med noe kreativt? Klikk deg inn på strikkejakke barn gratis oppskrift og finn inspirasjon til å lage en varm og myk jakke til de små.
Så kan du nyte både nybakte kanelsnurrer og en unik strikkeopplevelse!
Oppbevaring og servering
For å holde kanelsnurrer ferske, kan du oppbevare dem på flere måter:
- I romtemperatur i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
- I kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- I fryseren i en lufttett beholder i opptil 2 måneder.
Når du serverer kanelsnurrer, kan du varme dem opp i mikrobølgeovnen eller i ovnen på lav varme. Du kan også servere dem kalde med en klatt smør eller en søt glasur.
Tips for servering
- Dryss melis over kanelsnurrene før servering for et ekstra søtt preg.
- Server kanelsnurrene med en kopp varm kaffe eller te for en koselig godbit.
- Pakk kanelsnurrene inn i sølvpapir eller pergamentpapir for å ta med som lunsj eller snacks.
Å lage kanelsnurrer hjemme er en givende opplevelse som fyller huset ditt med en fantastisk aroma. Med litt øvelse vil du kunne lage deilige kanelsnurrer som smaker like godt som de ser ut. Prøv oppskriften vår i dag og nyt smaken av hjemmelaget lykke.
FAQ Section
Hva er den beste måten å oppbevare kanelsnurrer?
Oppbevar kanelsnurrer i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Hvordan kan jeg varme opp kanelsnurrer?
Varm opp kanelsnurrer i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder eller i ovnen på 100 grader i 5-10 minutter.
Kan jeg fryse kanelsnurrer?
Ja, du kan fryse kanelsnurrer i opptil 3 måneder. Pakk dem godt inn i plastfolie og legg dem i en frysepose.
