Chimichurri oppskrift er en argentinsk saus som er full av smak og enkel å lage. Den er laget av friske urter, olivenolje, hvitløk og eddik, og kan brukes som marinade, saus eller dip.
I denne oppskriften viser vi deg hvordan du lager en klassisk chimichurri som vil løfte ethvert måltid.
Ingredienser til chimichurri
For å lage en deilig chimichurri-saus trenger du følgende ingredienser:
Chimichurri-saus er en frisk og aromatisk saus som ofte serveres med grillet kjøtt. Den er enkel å lage, og du trenger bare noen få ingredienser.
Lag en deilig chimichurrisaus for å piffe opp grillmaten din. Og for å lage en hjemmelaget kulturmelk til sausen, sjekk ut denne enkle oppskriften: kulturmelk oppskrift . Deretter kan du fortsette med å lage en smakfull chimichurrisaus som vil løfte grillingen din til nye høyder.
Mengder
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Persille, finhakket | 1 kopp |
| Koriander, finhakket | 1/2 kopp |
| Oregano, finhakket | 1/4 kopp |
| Hvitløk, finhakket | 2-3 fedd |
| Rød løk, finhakket | 1/4 kopp |
| Olivenolje | 1/2 kopp |
| Rødvinseddik | 1/4 kopp |
| Salt og pepper | Etter smak |
Fremgangsmåte for å lage chimichurri
Chimichurri er en enkel og smakfull saus som passer godt til grillet kjøtt, fisk og grønnsaker. Her er en trinnvis veiledning for hvordan du lager chimichurri hjemme:Fremgangsmåten er enkel og tar bare noen få minutter. Det er viktig å bruke friske urter for å få den beste smaken.
Chimichurri er en herlig saus som passer perfekt til grillmat. Men visste du at du også kan lage deilig nypesyltetøy? Oppskriften på nypesyltetøy er enkel å følge, og du kan bruke det til både pannekaker, vafler og is. Så neste gang du skal lage chimichurri, kan du jo også prøve deg på nypesyltetøy.
Det er en god måte å variere smaksopplevelsen på.
Finhakk urtene, Chimichurri oppskrift
- Start med å finhakke persille, koriander og oregano.
- Du kan også legge til andre urter som basilikum eller mynte hvis du ønsker det.
Bland ingrediensene
- I en bolle, bland de hakkede urtene med olivenolje, hvitløk, løk og rødvineddik.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
La det stå
- La chimichurrien stå i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene sette seg.
- Du kan også lage chimichurrien på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Server
- Når du er klar til å servere, ta chimichurrien ut av kjøleskapet og la den komme til romtemperatur.
- Server chimichurrien over grillet kjøtt, fisk eller grønnsaker.
Varianter av chimichurri
Chimichurri er en allsidig saus som kan tilpasses for å passe til ulike smaker og retter. Her er noen populære varianter:
Grønn chimichurri:
- Laget med hovedsakelig persille, basilikum, hvitløk og olivenolje.
- Har en frisk og urteaktig smak.
- Passer godt til grillet kjøtt, fisk og grønnsaker.
Rød chimichurri:
- Inkluderer røde ingredienser som tomater, paprika og rød chili.
- Har en litt søtere og mer krydret smak.
- Passer godt til meksikanske retter, tacos og burritos.
Krydret chimichurri:
- Tilsetter krydder som spisskummen, koriander og paprikapulver.
- Har en varm og krydret smak.
- Passer godt til grillet kjøtt og grønnsaker med sterke smaker.
Du kan også eksperimentere med andre ingredienser for å lage din egen unike chimichurri-variant. Prøv å tilsette frukt som mango eller ananas, eller nøtter som valnøtter eller mandler. Mulighetene er uendelige!
Chimichurri er en deilig saus som passer perfekt til grillet kjøtt. Hvis du er på jakt etter en annen type saus, kan du prøve eggelikør . Den er søt og kremet, og passer perfekt som dessert eller tilbehør til kaker.
Men ikke glem den deilige chimichurrien, som vil gi en ekstra smaksopplevelse til ditt neste grillmåltid.
Serveringsforslag for chimichurri
Chimichurri er en allsidig saus som kan serveres på mange måter. Den passer spesielt godt til grillet kjøtt, fisk og grønnsaker.
Chimichurri er en deilig argentinsk saus som passer perfekt til grillet kjøtt. Hvis du er på utkikk etter en gratis oppskrift på en varm og behagelig genser, anbefaler vi å sjekke ut tone genser oppskrift gratis . Når du har strikket deg en fin genser, kan du nyte en god middag med grillet kjøtt og chimichurri-saus.
Her er noen forslag til hvordan du kan bruke chimichurri:
Som marinade
- Gni inn kjøtt, fisk eller grønnsaker med chimichurri og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil over natten.
- Dette vil gi maten en deilig smak og gjør den mør og saftig.
Som saus
- Server chimichurri ved siden av grillet kjøtt, fisk eller grønnsaker.
- Du kan også bruke den som dippesaus for empanadas, arepas eller andre snacks.
Andre bruksområder
- Bruk chimichurri som dressing på salater.
- Tilsett chimichurri i supper og gryteretter for å gi dem en ekstra smak.
- Bruk chimichurri som smakstilsetning til majones eller rømme.
Tips og triks for å lage chimichurri
For å lage den beste chimichurrien, er det noen tips og triks du kan følge:* Bruk ferske urter. Jo ferskere urter, desto bedre blir smaken på chimichurrien.
- Hakk urtene fint. Dette vil bidra til å frigjøre smaken og aromaen.
- Bruk en god olivenolje. Olivenolje av høy kvalitet vil gi chimichurrien en rik og fyldig smak.
- Smak til med salt og pepper. Start med en liten mengde og tilsett mer etter smak.
- La chimichurrien stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Dette vil gi smakene tid til å sette seg.
Justere smaken
Du kan justere smaken på chimichurrien etter dine preferanser. Her er noen tips:* Hvis du liker en sterkere smak, kan du tilsette mer hvitløk eller chili.
- Hvis du liker en syrligere smak, kan du tilsette mer sitronsaft eller eddik.
- Hvis du liker en søtere smak, kan du tilsette litt honning eller sukker.
Oppbevaring
Chimichurri kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. For å bevare friskheten, bør du oppbevare chimichurrien i en lufttett beholder.
Chimichurri er en allsidig saus som kan brukes på en rekke måter. Prøv den som marinade for kjøtt eller fisk, som saus til grillet grønnsaker eller som dip for brød eller chips.
Eksperimenter med forskjellige urter og krydder for å lage din egen unike chimichurri-variant. Mulighetene er uendelige!
FAQ: Chimichurri Oppskrift
Hva er chimichurri?
Chimichurri er en argentinsk saus laget av friske urter, olivenolje, hvitløk og eddik.
Hvordan bruker jeg chimichurri?
Chimichurri kan brukes som marinade, saus eller dip. Den passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og brød.
Kan jeg lage chimichurri på forhånd?
Ja, chimichurri kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
