Oppskrift med kikerter – Oppskrifter med kikerter er enkle og deilige, og gir en god dose næring til ethvert måltid. Enten du er nybegynner eller erfaren kokk, vil denne artikkelen inspirere deg med en rekke oppskrifter, fra enkle salater til kreative desserter.
Introduksjon
Kikerter er en type belgfrukt som er rik på protein, fiber og andre næringsstoffer. De er en god kilde til folat, jern og kalium. Kikerter kan brukes i en rekke retter, inkludert supper, salater og karriretter.Denne artikkelen vil gi deg noen oppskrifter med kikerter som er enkle å lage og fulle av smak.
Prøv denne herlige oppskriften med kikerter for en sunn og mettende rett. Og mens du er i gang, hvorfor ikke sjekke ut denne gratis marius oppskrift ? Marius-mønsteret er et norsk ikon, og nå kan du strikke ditt eget gratis.
Tilbake til kikertoppskriften: Server den med ris eller brød for en komplett måltidsopplevelse.
Enkle og raske oppskrifter: Oppskrift Med Kikerter
Kikerter er en allsidig og næringsrik ingrediens som kan brukes i en rekke enkle og raske oppskrifter. Her er noen ideer til deilige og sunne retter med kikerter:
Salater
Kikertsalater er en forfriskende og enkel måte å nyte kikerter på. Her er en enkel oppskrift på en kikertsalat:
- 1 boks kikerter, skylt og tømt
- 1/2 rødløk, finhakket
- 1/2 paprika, finhakket
- 1/2 agurk, finhakket
- 1/4 kopp fetaost, smuldret
- 1/4 kopp olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
Bland alle ingrediensene i en bolle og server.
Supper
Kikerter er også en flott ingrediens i supper. Her er en oppskrift på en enkel kikertsuppe:
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks kikerter, skylt og tømt
- 4 kopper grønnsaksbuljong
- 1/2 ts tørket timian
- Salt og pepper etter smak
Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke. Tilsett kikerter, grønnsaksbuljong, timian, salt og pepper. Kok opp, reduser varmen og la småkoke i 15 minutter, eller til kikertene er møre.
Kjør suppen i en blender til den er jevn.
Gryteretter
Kikerter er også et godt valg for gryteretter. Her er en oppskrift på en enkel kikertergryte:
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 boks kikerter, skylt og tømt
- 1 boks tomater, hakkede
- 1/2 kopp grønnsaksbuljong
- 1/2 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke. Tilsett kikerter, tomater, grønnsaksbuljong, oregano, salt og pepper. Kok opp, reduser varmen og la småkoke i 15 minutter, eller til kikertene er møre.
Kreative og unike oppskrifter
La oss ta en titt på noen kreative og unike oppskrifter med kikerter som vil overraske smaksløkene dine og legge til variasjon i kostholdet ditt. Fra saftige burgere til smakfulle paier og søte desserter, mulighetene er uendelige.
Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser. Kikerter er et allsidig lerret som lar deg utforske kulinariske horisonter. Så la fantasien løpe løpsk og skap dine egne unike kikerertoppskrifter!
Kikerterburgere
Kikerterburgere er et deilig og sunt alternativ til tradisjonelle kjøttburgere. De er enkle å lage og kan tilpasses etter din smak.
Har du lyst på noe annet enn den vanlige oppskriften med kikerter? Prøv vår krekling oppskrift ! Denne retten er både enkel å lage og full av smak. Du kan enkelt bytte ut kikertene med krekling i din favorittoppskrift med kikerter, og få en helt ny smaksopplevelse.
- Mos en boks kikerter.
- Tilsett hakkede grønnsaker, for eksempel løk, paprika og gulrøtter.
- Bland inn krydder og urter etter smak.
- Form blandingen til burgere og stek eller grill til de er gylne og gjennomstekte.
Tips for å tilberede kikerter
Å tilberede kikerter er enkelt og kan gjøres på flere måter. Du kan enten koke kikerter fra bunnen av eller bruke hermetiske kikerter.
Å lage oppskrifter med kikerter kan være en spennende måte å utforske nye smaker på. Hvis du er på utkikk etter en kreativ pause fra matlagingen, kan du prøve å lage makrame oppskrifter . Det er en fin måte å lage vakre dekorasjoner til hjemmet ditt på.
Når du er ferdig med å lage makrame, kan du gå tilbake til å lage deilige oppskrifter med kikerter. Det er en flott måte å kombinere kreativitet og matlaging på.
Koke kikerter fra bunnen av
For å koke kikerter fra bunnen av, trenger du tørkede kikerter, vann og salt. Skyll kikertene godt og legg dem i en stor bolle eller gryte. Dekk kikertene med vann og la dem bløtlegges over natten.
En annen måte å bruke kikerter på er i søte oppskrifter. Prøv å lage en deilig ganache med ganache oppskrift . Det er en enkel og rask oppskrift som vil gi en rik og kremet topping til kikertertpaien din.
Neste dag, tøm av vannet og skyll kikertene igjen. Ha kikertene i en stor gryte og dekk dem med nytt vann. Tilsett 1 teskje salt og kok opp. Reduser varmen til lav og la kikertene småkoke i 1-2 timer, eller til de er møre.
Bruke hermetiske kikerter
Hvis du vil spare tid, kan du bruke hermetiske kikerter. Skyll kikertene godt før du bruker dem. Du kan også varme dem opp i en kjele med litt vann eller olje.
Tilsette smak til kikerter, Oppskrift med kikerter
Det finnes mange måter å tilsette smak til kikerter. Du kan bruke krydder, urter, marinader eller en kombinasjon av disse. Noen populære krydder og urter som passer godt til kikerter inkluderer:
- Spisskummen
- Koriander
- Gurkemeie
- Paprika
- Basilikum
- Persille
Du kan også marinere kikertene i en blanding av olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. La kikertene marinere i minst 30 minutter før du bruker dem.
Ernæringsinformasjon og variasjoner
Kikerter er en næringsrik matvare som er en god kilde til protein, fiber, vitaminer og mineraler. De er også lite fett og kalorier. En kopp kokte kikerter inneholder omtrent:
- 269 kalorier
- 15 gram protein
- 12 gram fiber
- 2 gram fett
- 562 milligram kalium
- 186 milligram magnesium
- 226 milligram fosfor
- 1,6 milligram jern
Kikerter passer inn i et sunt kosthold på mange måter. De kan brukes som erstatning for kjøtt i retter som gryteretter, karriretter og supper. De kan også brukes i salater, wraps og smørbrød. Kikerter er også en god kilde til resistent stivelse, som er en type fiber som har vist seg å ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert forbedret blodsukkerkontroll og redusert risiko for tykktarmskreft.
Variasjoner
Det finnes mange måter å variere oppskriftene med kikerter. Du kan bruke forskjellige grønnsaker, proteinkilder og sauser for å skape nye og spennende retter. Her er noen ideer:
- Grønnsaker:Du kan bruke en rekke grønnsaker i oppskrifter med kikerter, for eksempel løk, gulrøtter, selleri, paprika, brokkoli og blomkål.
- Proteinkilder:I tillegg til kikerter kan du også bruke andre proteinkilder i oppskrifter, for eksempel kylling, biff, svinekjøtt eller tofu.
- Sauser:Du kan bruke en rekke sauser i oppskrifter med kikerter, for eksempel tomatsaus, karrisaus eller kokosmelk.
Neste gang du leter etter en næringsrik og smakfull rett, prøv en av disse oppskriftene med kikerter. De vil garantert glede både smaksløkene og kroppen din.
User Queries
Hva er kikerter?
Kikerter er en type belgfrukt som er fullpakket med protein, fiber og vitaminer.
Hvordan koker jeg kikerter?
Du kan koke kikerter fra bunnen av ved å bløtlegge dem over natten og deretter koke dem i vann i 1-2 timer, eller du kan bruke hermetiske kikerter.
Hva er noen enkle oppskrifter med kikerter?
Noen enkle oppskrifter med kikerter inkluderer kikertsalat, kikertsuppe og kikertryte.
