Sliders oppskrift er en samling av oppskrifter på deilige og fristende små smørbrød som passer perfekt til både hverdag og fest. Med et utvalg av forskjellige typer brød, pålegg og sauser kan du lage sliders som tilfredsstiller enhver smak.
Enten du leter etter en enkel oppskrift på pulled pork sliders eller en mer sofistikert variant med kylling og brie, vil du finne det her. Vi gir deg også tips om hvilke tilbehør som passer best til sliders, og hvordan du kan presentere dem på en innbydende måte.
Oppskrifter for sliders
Sliders er små, individuelle sandwicher som er perfekte for fester, sammenkomster eller en enkel lunsj. De er enkle å lage og kan tilpasses med en rekke ingredienser. Her er noen oppskrifter på forskjellige typer sliders:
Pulled pork sliders
Ingredienser:* 1 kg svinekjøtt (skulder eller nakke)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 boks (400 g) tomatpuré
- 1 boks (400 ml) kyllingbuljong
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 12 små burgerbrød
- Coleslaw, til servering
Fremgangsmåte:
- Brun svinekjøttet i en stor gryte eller stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke.
- Rør inn tomatpuré, kyllingbuljong, Worcestershire-saus, paprikapulver, chilipulver, salt og pepper.
- Bring til koking, reduser varmen og la det småkoke i 2-3 timer, eller til svinekjøttet er mørt og faller fra hverandre.
- Riv svinekjøttet i mindre biter og rør det inn i sausen.
- Server pulled pork på små burgerbrød med coleslaw.
Kyllingsliders, Sliders oppskrift
Ingredienser:* 1 kg kyllingbryst, uten skinn og ben
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 1 ss olivenolje
- 12 små burgerbrød
- Salat, tomat, løk og majones, til servering
Fremgangsmåte:
- Krydre kyllingbrystene med salt og pepper.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kyllingbrystene i 5-7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
- La kyllingbrystene hvile i 5 minutter før du skjærer dem i tynne skiver.
- Server kyllingsliders på små burgerbrød med salat, tomat, løk og majones.
Fiske-sliders
Ingredienser:* 500 g hvit fisk (torsk, sei eller laks)
- 1 egg
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 1/4 kopp brødsmuler
- 1 ss hakket persille
- 12 små burgerbrød
- Tartarsaus, til servering
Fremgangsmåte:
- Kutt fisken i små biter og kjør den i en foodprosessor til den er finhakket.
- Tilsett egg, salt, pepper, brødsmuler og persille til fisken og bland godt.
- Form fiskeblandingen til små burgere.
- Stek fiskeburgerne i en stekepanne med litt olje over middels varme i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte.
- Server fiske-sliders på små burgerbrød med tartarsaus.
Typer av brød til sliders
Å velge riktig type brød kan virkelig utgjøre en forskjell for slidersene dine. Her er noen av de beste alternativene:
- Brioche: Brioche er et rikt og luftig brød som gir sliderne dine en myk og buttery smak. Den har en gyllenbrun skorpe og en fin, smuldrete krumme.
- Hamburgerbrød: Hamburgerbrød er et klassisk valg for sliders. Det er et mykt og luftig brød som kan tåle å fylles med en rekke pålegg uten å bli for soggy.
- Surdeigsbrød: Surdeigsbrød er et smakfullt og fyldig brød som gir sliderne dine en unik syrlig smak. Det har en seig skorpe og en tett, chewy krumme.
Uansett hvilket brød du velger, sørg for at det er ferskt og mykt. Dette vil bidra til å sikre at sliderne dine blir saftige og smakfulle.
Hvis du er på utkikk etter en enkel og smakfull oppskrift på sliders, kan du prøve vår variant. Den er enkel å lage og kan tilpasses med forskjellige fyll. Hvis du er i humør for noe annet, anbefaler vi også vår fleskepannekaker oppskrift . Den er like enkel å lage og gir en deilig smak.
Men tilbake til sliders oppskrift, du finner den her og kan enkelt lage den hjemme.
Pålegg og sauser til sliders
Det finnes utallige muligheter når det kommer til pålegg og sauser til sliders. Det er kun fantasien som setter grenser, og det er bare å eksperimentere for å finne dine favoritter.Noen klassiske pålegg som passer godt til sliders er ost, bacon, løk og pickles.
Hvis du er på utkikk etter en annen type bakst, bør du prøve aniskringler oppskrift . De er enkle å lage og har en deilig smak av anis. Når du er ferdig med å lage aniskringlene, kan du gå tilbake til å lage sliders oppskrift og nyte begge deler.
Ost gir en kremet og fyldig smak, mens bacon gir en sprø og salt kontrast. Løk gir en søtlig og syrlig smak, og pickles gir en syrlig og syrnet smak.I tillegg til disse klassiske påleggene finnes det mange andre muligheter.
Lag deilige sliders med potet! Potet er en allsidig grønnsak som kan brukes i en rekke retter. Prøv vår samling av oppskrifter med potet for å finne den perfekte tilbehøret til slidersene dine.
Noen populære pålegg er:
- Avokado
- Tomater
- Jalapenos
- Sauterte sopp
- Grillet kylling
Når det kommer til sauser, er det også mange muligheter å velge mellom. Noen populære sauser er:
- Majones
- Ketchup
- Sennep
- BBQ-saus
- Aioli
Valget av pålegg og sauser vil påvirke både smaken og teksturen til sliders. For eksempel vil en slider med ost og bacon ha en kremet og sprø tekstur, mens en slider med tomater og jalapenos vil ha en saftig og syrlig tekstur.Det
Hvis du vil prøve noe annet enn vanlige hamburgere, kan du lage sliders. Disse små, myke rundstykkene er perfekte for en fest eller en uformell middag. For å lage de beste sliderne, må du starte med en god brøddeig. Denne oppskriften på brød med tørrgjær gir deg et luftig og smakfullt brød som er perfekt for sliders.
er bare å eksperimentere for å finne de kombinasjonene av pålegg og sauser som du liker best. Mulighetene er uendelige, så vær kreativ og ha det gøy!
Tilbehør til sliders
Når du serverer sliders, er det viktig å ha tilbehør som komplementerer smaken og teksturen. Her er noen forslag som passer godt:
For en klassisk kombinasjon, kan du servere sliders med sprø pommes frites. For en mer elegant touch, prøv løkringer eller coleslaw.
Presentasjon av tilbehør
Presentasjonen av tilbehøret kan gjøre en stor forskjell for det totale inntrykket. Her er noen tips:
- Server pommes frites i en kurv eller en metallbøtte for en rustikk look.
- Arranger løkringer på et fat med bakepapir for å absorbere overflødig olje.
- Server coleslaw i en liten bolle eller glass for en elegant touch.
Serveringsforslag for sliders
Sliders er en perfekt fingermat for fester og sammenkomster. Her er noen ideer for hvordan du kan servere dem på en festlig og innbydende måte:
Velg et dekorativt serveringsfat eller brett. Du kan bruke et trebrett, en skiferplate eller et stort fat. Dekorer brettet med friske urter, sitron- eller limebåter og små skåler med ulike sauser.
Bordoppsett
Når du setter bordet, kan du plassere serveringsfatet med sliders i midten av bordet. Du kan også plassere mindre skåler med ulike pålegg og sauser rundt serveringsfatet. Dette vil gjøre det enkelt for gjestene å tilpasse sine egne sliders.
Neste gang du har lyst på noe godt og enkelt å lage, kan du prøve en av våre sliders oppskrifter. Du vil ikke bli skuffet!
Questions and Answers: Sliders Oppskrift
Hva er sliders?
Sliders er små smørbrød som vanligvis serveres på en sliderbrød eller briochebolle. De er perfekte for å mette småsulten eller som en forrett.
Hva er de mest populære typene sliders?
Noen av de mest populære typene sliders er pulled pork sliders, kyllingsliders og fiskesliders. Du kan også finne oppskrifter på sliders med andre typer kjøtt, ost og grønnsaker.
Hva er det beste pålegget til sliders?
Det er mange forskjellige typer pålegg som passer godt til sliders, for eksempel ost, bacon, løk og pickles. Du kan også prøve å eksperimentere med mer uvanlige pålegg, som syltetøy eller hummus.
