Pancetta oppskrift tar deg med på en kulinarisk reise inn i hjertet av italiensk matkultur. Oppdag den spennende historien, de ulike typene og den trinnvise prosessen for å lage denne delikate herdede kjøttspesialiteten. Gjennom denne veiledningen vil du få verdifull innsikt i kunsten å lage pancetta, fra utvalg av kjøtt til herding og modning. Vi vil også utforske de unike ...